In Campania il Natale è un canto che lievita. Ogni casa diventa un convento di profumi: miele che scivola sugli struffoli, bucce d’arancio che asciugano sul fuoco, mani che impastano mescolando farina e ricordi. Da questa atmosfera nasce Miracoli di Zucchero – Dolci di Natale campani, il nuovo libro di Angelica Sepe, in esclusiva su Amazon.
Il volume raccoglie ricette autentiche della tradizione campana, descritte con semplicità e attenzione alla memoria: dai grandi classici come struffoli, mostaccioli, roccocò, susamielli e raffiuoli alle preparazioni storiche delle province di Salerno, Benevento, Caserta e Avellino – tra cui scauratielli cilentani, torroni beneventani, cupeta di Montevergine e pizza figliata casertana.
Miracoli di Zucchero è un viaggio sensoriale ed emotivo tra ricette, memorie e tradizioni: ogni dolce è un piccolo miracolo, un atto d’amore, una carezza antica; il viaggio si apre con il Pisto, la miscela di spezie che custodisce il respiro caldo del Natale campano. La narrazione intreccia poi cucina, territorio e cultura: Matilde Serao, Di Giacomo, Erri De Luca, Vico e Croce diventano compagni di strada in un racconto che trasforma i dolci in gesti di identità e antropologia. Il libro è arricchito anche da episodi autentici legati a figure iconiche come Sofia Loren, Roberto Murolo e Salvatore Di Giacomo, che riportano alla luce il valore affettivo dei sapori natalizi.
Perché in Campania il Natale non si prepara: si ricorda.
Miracoli di zucchero – Dolci di Natale campani è disponibile in esclusiva su Amazon in formato cartaceo e digitale.
Michela Aloisi
